Estamos en otoño, una de mis estaciones favoritas, tanto por su luz como por el colorido. En esta estación es muy común la recolección de castañas, y setas.
| Os Agoeiros (Salceda, Galicia) |
Aunque me encanta comer setas, personalmente, no domino cuales son las especies comestibles que se pueden coger en el campo: Pero si se cuales no.
| Amanita |
Otro de mis frutos favoritos de esta época es el madroño, aunque desafortunadamente para mi, no es muy común en la zona en la que habito.
| Madroño (Arbutus unedo) |
Entre las setas comestibles más comunes que se recolectan en esta estación, nos encontramos con el níscalo (Lactarius deliciosus), la seta calabaza (Boletus edulis), la oronja (Amanita caesarea) o la rusula (Russula brevipes).
| Cabañeros (Ciudad Real) |
Antes de ir al bosque en busca de setas, es recomendable informarse bien sobre las especies comestibles, y a ser posible ir acompañado las primeras veces de gente experta, que nos pueda orientar, e indicar bien en dónde fijarnos para disintguir las especies comestibles de las que no lo son.
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| Lámina donde se ven las principales especies comestibles |
Y si no os gustan las setas, ni las castañas, ni madroños... siempre podeis disfrutar de la naturaleza, y daros un paseo, que el otoño es una de las mejores épocas del año para practicar senderismo.
| Bosque caducifolio, en Cabañeros (Ciudad Real) |
| Regato de agua, en 'Fragas do Eume' (Pontedeume, Galicia) |
Fotos: Ines G de Castro
